Каждая огородная культура имеет свои требования к поливу. Это необходимо учитывать при проектировании и обслуживании теплицы. Чаще всего теплицы из поликарбоната применяются для получения плодов сладкого перца, томата и огурцов. Не каждый сорт сладкого перца подходит для возделывания в тепличных условиях. Также это растение очень чувствительно к качеству воды. Сладкий перец не переносит повышенной солёности воды и любит полив в небольших количествах и часто.  Вода должна быть фильтрованной, отстоявшейся и тёплой. Огурцы это одна из самых влаголюбивых огородных культур. Почва под ними постоянно должна быть влажной, полив ежедневным а вода тёплой. Приветствуют огурцы и испарения влаги, которые конденсируются на листьях. Огурцы не поливают под корень, который у них слишком слабый и чувствительный для этого. Как огурцы, так и перцы не против попадания воды на листья. А вот для томатов, как в открытом грунте, так и в теплице, вода для листьев болезненна и наносит ожоги. Томаты не любят сырость, и им лучше не додать воды, чем перелить. В отличие от огурцов, помидоры как раз и нужно поливать под корень. И если на стадии рассады они потребляют немало воды, то по мере роста и развития плодов томаты «пьют» всё меньше.